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お肉・ハム

モリタ屋といえばやはり和牛 

国産和牛
  • 良い牛が集まる京都食肉市場にて、肉質、サシ、脂のキメなどを吟味し直接買い付けています
  • →オンラインショップ

モリタ屋オリジナル

ローストビーフ

京都府南丹市・日吉ファーム

丹波もち豚
  • モリタ屋では各店で骨を抜いているため、とくに脂身部分の鮮度が保たれ、臭みがなく、旨みがあります

千葉県産

いも豚
  • さつまいも中心のエサで育てました。柔らかく甘味のある赤身、口どけの良いあっさりとした脂身に
  • →くわしく

鳥取県産

大山聖鶏
  • 徹底した衛生管理と恵まれた自然環境の中育てられ、適度な歯ごたえの中に旨みとコクのある肉質です

明方ハム

明方ハムレギュラー
  • 国産の豚肉を100%使った高級プレスハム。熟成された肉本来の旨みが凝縮されています

ハム工房・古都

無添加手作りハム
  • 京都・清水五条で完全無添加手作り。自然のおいしさを最大限に活かしています

茨城県産

いも豚ウインナー
  • さっぱりとした深みのある味わい。口に入れた時の食感、脂身の口どけが違います