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酒肴
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| 帆立わさび |
380円 |
| くらげ酢 |
380円 |
| お漬物盛り |
380円 |
| 鯖のへしこ |
480円 |
| さきいか天ぷら |
580円 |
| ちょい焼き明太子 |
580円 |
| めでたい紅葉漬け |
580円 |
| チーズ盛り合わせ |
580円 |
| イカ納豆 |
580円 |
| お酒のお友 |
580円 |
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炭焼き
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| 焼きふぐの汐焼酢立で |
780円 |
| 合鴨と粟麩のたれ焼き（2本） |
780円 |
| 海老の塩焼き（2本） |
880円 |
| イカ下足の串焼き |
580円 |
つぶ貝串焼き
＜汐と酢立・一味醤油＞ |
580円 |
| 焼きガキ（3ヶ） |
880円 |
| まぐろカマ塩焼 (一日限定2品) |
1580円 |
| まぐろホホ肉ネギマ(一日限定4品) |
780円 |
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干物
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| するめいか |
680円 |
| カレイ |
780円 |
| ハタハタ |
580円 |
| ぐじ |
1280円 |
| 今日の干物 |
？ 円 |
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干物
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奈良時代とも言える起源のある干物は、太陽と風の恵みにより献上物や保存食として寵愛されてきました。しんどふにでは敢えてお造りでも食べられる鮮魚を店内で干物にしています。
機械乾燥の自家製だから天日干しよりもDHA等の成分も多く残り身体にとてもよく、一味も旬の魚を美味しく頂けます。備長炭でじっくり炙ります。
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焼き野菜
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・さつまいも ・しいたけ
・くり ・大和いも ・なす
・舞茸ベーコン巻き＜塩味・醤油味＞ |
各580円 |
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甘味
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| 白ごまのプリン |
480円 |
| スイートボテト（栗入り） |
480円 |
| 今が旬のシャーベット |
480円 |
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揚げ物
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| さきいか天ぷら |
580円 |
| 蛸と長芋の唐揚げ |
780円 |
| 蓮根と海老のはさみ揚げ |
780円 |
| 秋刀魚のなんば揚げ |
780円 |
| 湯葉の春巻き |
780円 |
| おから南京コロッケ |
580円 |
| 豆富・秋ナスと小芋の揚げだし |
680円 |
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大地の恵み
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| 作りたての黒大豆の豆富 |
580円 |
| 元祖・湯とうふ |
580円 |
| 厚揚げの炭火焼き |
580円 |
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一品
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| 塩煎りぎんなん |
580円 |
| 出し巻きたまご |
580円 |
| アサリ酒蒸し |
780円 |
| 干し貝柱の茶碗蒸し |
580円 |
| 松茸土瓶むし |
1280円 |
大山鶏白菜巻き
たっぷりキノコあんかけ |
880円 |
| 海老とホタテのとろろグラタン |
980円 |
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肉料理
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| 和牛の陶板焼き・フィレ肉 |
1880円 |
| 和牛の陶板焼き・もも肉 |
1280円 |
| 牛タンの味噌煮込み |
780円 |
| 大山鶏もも肉黒こしょう焼き |
680円 |
| スペアリブと大根の土鍋煮込み |
880円 |
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黒毛和牛
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| 「godai」「一寸法師」でおなじみの京都肉です。モリタ屋のこだわりがあるからこそできる品質・価値・旨さを楽しんでいただけます。
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彩菜
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| 丸っぽアボガドとからすみの贅沢サラダ |
880円 |
活力野菜と
スモークサーモンのサラダ |
720円 |
| 九条葱とカリカリジャコのサラダ |
680円 |
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菜
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全国各地で作られる野菜の中、おいしいと思う地域の野菜を選び、市場から集めました。
生産者の協力で仕入れた地場野菜も多く出回らないものもあります。
その時期・旬の自然な旨みをどうぞ・・・ |
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飯物
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| にぎり寿司 5貫 |
1380円 |
| 本日の棒寿司 |
？ 円 |
| 本わさび鉄砲巻き |
480円 |
| 鉄火巻き |
480円 |
| お茶漬け（梅・海苔・帆立わさび） |
480円 |
| おひつご飯 |
580円 |
| 赤だし |
380円 |
| 稲庭うどん＜温・冷＞ |
580円 |
| お漬物盛り合せ |
380円 |
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魚沼産コシヒカリ
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全国的に親しまれる新潟県産魚沼産100％コシヒカリを直送しています。
特有の気候と水源に恵まれたお米はとにかく美味しいです。 |
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